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- 2017.12.30 덥다
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- 2017.12.26 12월...그리고 크리스마스
- 2017.12.26 막걸리만들기
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완전히 한국의 끈적끈적하고도 후덥지근한 날씨그자체!
아..
등목이라도 하고프다....
4시현재...
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혼자서 크리스마스이브에 단골집에서 맥주 두잔을 벌컥거리며..
그리고 오늘까지...
1년전 이맘때는 너무 버거웠는데..
그 여파가 올해까지도 강한 여진으로 남아서 버거웠다.
잊고싶다고 잊혀지는게 아닌것들이 있다.
가슴에 세겨진 주홍글씨마냥...
매번 크리스마스가 다가올때쯤이면
마른침을 삼킬런지도모를일이다.
버텨볼란다.
언니의 말처럼...
하늘이 날 지켜주고있을지도모를일이니까.
그리고 오늘까지...
1년전 이맘때는 너무 버거웠는데..
그 여파가 올해까지도 강한 여진으로 남아서 버거웠다.
잊고싶다고 잊혀지는게 아닌것들이 있다.
가슴에 세겨진 주홍글씨마냥...
매번 크리스마스가 다가올때쯤이면
마른침을 삼킬런지도모를일이다.
버텨볼란다.
언니의 말처럼...
하늘이 날 지켜주고있을지도모를일이니까.
저 공기로 2개분량의 맵쌀을 퍼서
늙은모친의 의견과 인터넷을 절충해서 쌀두공기에 누룩 2개반공기(?)
발효를 돕는다카야 이스트 저 한봉지..대략 밥숟가락 하나반 섞어서
정수물을 살짝 부은뒤 손으로 서너차례 또 섞어..비벼...휘젓어를 한후
계속 35이에서 40여도까지 오르락내리락한탓에 미루고미루다가 이번주는 하루빼고 다 30도미만이라 후다닥 담궈봤다...
제발 잘 되야할긴데~~
나의 첫번째 막걸리 도전!!!!!!!!
화요일(26일)에 만든후 일요일(31)인 오늘 거름!
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배려가 너무 지나치다보니
내 자신이 참 측은해져버렸다.
이번만큼은
'아무렇지도 않는척!'
이런걸 제발 하지말아야지...
그러고싶으다.
마음이 ..
거지가된기분이다.
더.럽.다.
추운새벽에 내던져진 거지가된 기분이다.
내 자신이 참 측은해져버렸다.
이번만큼은
'아무렇지도 않는척!'
이런걸 제발 하지말아야지...
그러고싶으다.
마음이 ..
거지가된기분이다.
더.럽.다.
추운새벽에 내던져진 거지가된 기분이다.
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